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中卫旅游Zhongwei
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位于黄河前套之首,土地肥沃,物产丰饶,文化厚重,钟灵毓秀,被誉为“沙漠水城、花儿杞乡、休闲中卫”。

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燕面揉揉热度 1000

燕面揉揉是一道民间小吃。燕面即莜麦面,且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜...

锅盔热度 989

在海原有一种特色食品名叫锅盔,很受人们的欢迎。成品锅盔外表黄白相间,内瓤起层,入...

臊子面热度 978

臊子面是民间传统食品,以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。好臊子面的特色是“面...

红烧牛肉热度 964

红烧牛肉是中卫地区各族人民都比较偏爱的一种佳肴,其味、色、香俱全,醇香可口,广受...

羊杂碎水面热度 954

中卫入冬后,老羊塌膘,有趁膘宰杀的习惯。这时羊杂碎多,价格便宜,但洗涤加工较繁杂...

素菜豆腐热度 943

以阎素莱制作的豆腐最有名,目前经营者为其第二代阎秉义。他家以祖传技术点制的嫩豆腐...

硬面干烙子热度 929

以发面2斤,干面10斤,温水加碱、葫麻油和成硬面。用木制模型做成1两重的盆状小饼,放...

清蒸鸽子鱼热度 918

用鸽子鱼蒸制而成。成菜色泽洁白,鱼肉细嫩,清淡味鲜。鸽子鱼又名铜鱼,以宁夏中卫至...

煎猪脏热度 899

为鲜猪血拌糯米久蒸而成。吃时将它切成片状,和卤猪头肉用平底锅煎制。米色红润光泽,...

浑酒小炒肉热度 889

浑酒是用黄酒糟再次过滤而成(充分利用米酒营养素)。小炒肉用羊肉盯萝卜盯粉条等烩制...

扒驼掌热度 871

驼掌即驼蹄,和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有“驼蹄羹”,并成为历代宫廷名菜...

滚粉泡芋头热度 853

中卫的芋头(土豆),个大,沙甜。先将芋头蒸熟,捏烂去皮。放入碗内,再把粉芡搅成糊...